主料：鱼丸、猪肚辅料：莴笋、枸杞　　味型：咸鲜味（白汤）　　春季将至，春季饮食对于人们春季养生也是尤为重要的，今天我们给您推介桃源大酒店的一道春季特色菜——香笋肚条锅仔。莴笋内含丰富的维生素B、C，对心 ...

    主料：咸鹅、泥鳅辅料：荷包蛋口味：家常微辣型 时近年关，桃源大酒店新近推出了一道经改良后的传统土菜“咸鹅泥鳅锅仔”，顾名思义，这是一道集传统与潮流于一体的新品菜式。通常许多家庭会在冬季腌制鸡、鸭、鹅等 ...

    菜名：铁板野猪排 主料：野猪排 辅料：彩椒、洋葱丝 味型：黑椒复合味 桃源大酒店在发展过程中，一直不断坚持将健康养生和美味可口结合起来，综合大众的口味，讲究菜品的色香味俱全，为顾客奉上各类特色菜肴。 ...

    主料：福建野生老鹅辅料：山东黄心土豆味感：酱香味 东山生态老鹅以野生芦笋为主要食料，其鹅肉蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富， ...

    金尊鱼头主料：天目湖鳙鱼辅料：香菜、五花肉加28种调味料制作时间：中小火熬制40分钟营养价值：鳙鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑 ...

    主料：紫山芋、铁棍山药辅料：蓝莓汁、柠檬汁口感：香甜味 紫薯：（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，很多人爱紫薯，不是因为它的营 ...

    农夫草锅鱼主料：沙鲇鱼辅料：肉碎、蒜子味型：家常味陈荣耀师傅是桃源大酒店的主厨。在桃源大酒店担任主厨多年，对徽派菜系有很深刻的理解，在酒店长年的工作经历又让陈师傅对徽菜有了几分自己的特点，在保持传统的 ...

    刘铭传，字省三，汉族，安徽合肥人，淮军将领，洋务派骨干，台湾第一任巡抚，被称为“台湾近代文化之父”。1827年刘铭传顶着一等男爵的头衔衣锦还乡，回到老家养身，家乡的父老乡亲得知他身体不适，遂将他平时爱吃的 ...